Spanier sind berühmt für ihre Liebe zu starkem Kaffee und ihre Version des Latte ist so stark, wie Sie es erwarten. Obwohl gesüßt, schmeckt der spanische Latte cremig und Espresso-vorwärts. Allerdings ist er nicht so reichhaltig wie ein amerikanischer Latte mit aromatisiertem Sirup.
Dieser spanische Latte ist nicht nur lecker, sondern Sie müssen auch nicht nach Spanien reisen, um ihn zu genießen! Wir zeigen Ihnen, wie Sie einen perfekten spanischen Latte von Grund auf neu zubereiten, indem Sie nur die Zutaten und die Ausrüstung verwenden, die Sie bereits besitzen. Machen Sie sich bereit für ein köstliches spanisches Getränk!
Was Ist Ein Spanischer Latte, Fragen Sie?
Traditioneller spanischer Latte verwendet ein 1:1-Verhältnis von heißem und starkem Kaffee. Der Latte wird normalerweise mit weißem Zucker gesüßt oder kondensiert gesüßt. Wenn Sie schon einmal ein kubanisches Caf con Leche genossen haben, ist der spanische Latte sehr ähnlich.
Der spanische Latte verwendet Brühmilch, keine aufgeschäumte Milch. Dies ist ein wesentlicher Unterschied zu anderen Latte-Arten. Der klassische Latte hat ungefähr Milch und Espresso. Dadurch ist das Verhältnis etwas anders.
Authentischer Spanischer Latte
Cremig und süß mit viel kräftigem Espresso ist der spanische Latte eine köstliche Variante eines klassischen Latte. Sie benötigen keine spezielle Ausrüstung oder Zutaten, um dieses befriedigende Getränk zuzubereiten!
Sterne Durchschnitt
Zutaten
- Shots Espresso oder 1/2 Tasse starker Kaffee
- Unzen Milch
- 1 Teelöffel Weißzucker, 1,5 Teelöffel gesüßte Kondensmilch
- Zimt, Kakaopulver oder Espressopulver optional
Anweisungen
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Mit einer Espressomaschine oder einem Moka Pot auf dem Herd können Sie zwei Espresso-Schüsse zubereiten. Sie können auch eine Tasse starken Kaffee zubereiten.
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Die Milch bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf auf dem Herd erhitzen. Sie möchten, dass die Milch verbrüht und nicht kocht, also lassen Sie sie nicht voll kochen. Regelmäßig umrühren, damit die Milch nicht anbrennt.
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Nachdem die Milch aufgekocht ist, schlagen Sie sie mit einem Milchaufschäumer auf.
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Geben Sie den Espresso in Ihre Tasse. Mischen Sie Ihren weißen Zucker oder gesüßte Kondensmilch unter. Dann die aufgeschäumte Milch darüber gießen.
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Wenn Sie möchten, können Sie Beilagen wie gemahlener Zimt, Kakaopulver oder Espressopulver hinzufügen. Dann genießen Sie Ihren leckeren spanischen Latte!
Ernährung
Kalorien: kcal
Spanische Schlüsselwörter für Latte
Spanische Latte-Rezeptvariationen
Das Rezept ist einfach genug. Aber wie passt man es an seinen eigenen Geschmack an? Hier sind ein paar einfache Tipps!
Milch
Obwohl die Spanier Vollmilch für ihre Lattes verwenden, bedeutet dies nicht, dass Sie dies tun sollten. Die Kalorien in diesem Getränk stammen größtenteils aus der Milch, daher könnte der Austausch von Vollmilch gegen eine kalorienärmere oder milchfreie Option besser zu Ihrer Ernährung passen.
Süßstoffe
Weißer oder brauner Zucker lässt sich leicht zu einem heißen Latte mischen. In Spanien wird Ihnen möglicherweise eine kleine Schüssel Zucker zu Ihrem Latte serviert, damit Sie so viel hinzufügen können, wie Sie möchten. Sie können aber auch gesüßte Kondensmilch probieren, eine konzentrierte Form von Milch, die stark gesüßt ist. Ein spanischer Latte kann gesüßte Kondensmilch haben, genau wie ein vietnamesischer Kaffee.
Kaffee
Spanien trinkt, wie der größte Teil Europas, fast ausschließlich Espresso, daher sollten Sie für den authentischsten spanischen Latte Ihre Espressomaschine herausziehen. Sie können auch eine Moka-Kanne, eine tragbare Espressomaschine oder sogar eine AeroPress verwenden, um konzentrierten Kaffee zuzubereiten. Wenn Sie keine Espressomaschine haben, können Sie eine Tropfmaschine oder Keurig verwenden. Wir empfehlen, Ihren gebrühten Kaffee so stark zu machen, dass er ungefähr Espresso ist!
Einpacken
Jetzt ist es an der Zeit, rauszugehen und mit dem Brauen zu beginnen! Dieses spanische Latte-Rezept ist einfach und leicht zuzubereiten. Es enthält auch Brautipps und Variationen. Genießen Sie einen leckeren Latte und machen Sie einen Europaurlaub! Es macht immer Spaß, eine neue Tasse Kaffee zuzubereiten, vor allem, wenn man auch eine andere Kultur erleben kann.
