Nicht alle Wässer sind gleich, ebenso wenig wie die daraus gewonnenen Kaffees. In unserem ständigen Bestreben, die Wissenschaft des Brühens von hochwertigem Kaffee zu perfektionieren, haben wir eine Vielzahl von Optionen getestet, um zu sehen, welche Arten von H2O am besten funktionieren.
Wir haben hier mehrere verschiedene Arten von Wasser hervorgehoben und die Vorteile und negativen Folgen jeder einzelnen aufgeführt. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie das richtige Wasser für Ihren Kaffeebedarf auswählen.
Verwenden Von Leitungswasser Für Kaffee
Es wird nicht viel basischer als Leitungswasser, wenn es um alles geht, wirklich. Die Qualität des Leitungswassers hängt natürlich von verschiedenen Faktoren ab, unter anderem von Ihrem Wohnort, den örtlichen Leitungen im eigenen Haus und davon, ob Sie einen Filter verwenden oder nicht.
Im Allgemeinen kann man jedoch davon ausgehen, dass dies der Braustil für Eile ist. Dies ist keine schlechte Art, Kaffee zuzubereiten. Wenn Sie jedoch handwerkliche Erfahrungen machen möchten, gibt es bessere Möglichkeiten.
Suchen Sie Etwas Weiches Oder Hartes?
Es ist seltsam, Wasser als weich oder hart zu betrachten. Die meisten Leute sehen es einfach als nass an. Der Unterschied in den Begriffen bezieht sich nicht so sehr auf die physische Erfahrung des Wassers, sondern darauf, was sich bei genauer Betrachtung darin befindet.
Wasser wird hart, wenn es einen Überschuss an Kalzium enthält. Zu viel Kalzium kann Probleme mit der Kaffeemaschine verursachen. H2O, das mäßig hohe Mengen an Kalzium und Magnesium enthält, kann jedoch dazu beitragen, den Geschmack in Ihrem Java hervorzuheben.
Die gute Nachricht ist, dass das meiste Leitungswasser von Natur aus hart ist. Möglicherweise verwenden Sie einen Wasserenthärter, um einige dieser Mineralien zu entfernen. Dazu aktivieren Sie einfach den Filter und entscheiden, ob Sie weiches oder hartes Wasser bevorzugen.
Reaktivieren Sie den Filter nach dem Brühen von Kaffee. Hartes Wasser kann Ihr Herz-Kreislauf-System schädigen.
Verwenden Sie Wasser In Flaschen, Um Kaffee Zuzubereiten
Sie könnten versucht sein, Wasser in Flaschen zu verwenden, um Ihrem Kaffee einen authentischen Geschmack zu verleihen. Dies kann tatsächlich sehr effektiv sein. Sie sollten vorsichtig sein, wie Sie dies angehen.
Einige in Flaschen abgefüllte Wasserprodukte fallen auf die saure Seite. Dieses Wasser erhöht den Säuregehalt der Kaffeebohnen und macht sie bitter.
Alkalisches Wasser hingegen neigt dazu, ein viel pH-ausgewogeneres Trinkerlebnis zu schaffen. Kaffee, der mit Mineralwasser aufgebrüht wurde, ist in der Regel etwas geschmacksintensiver.
Achten Sie beim Kauf von Mineralwasser auf Mineralien, die Magnesium und Kalzium enthalten. Diese Mineralien decken nicht nur einen kleinen Teil Ihres täglichen Nahrungsbedarfs, sondern erzeugen auch den erwähnten harten Wassereffekt. Das Ergebnis sollte ein reibungsloseres und angenehmeres Brüherlebnis sein.
Spielt Die Wassertemperatur Für Kaffee Eine Rolle?
Sie sind jetzt besser über die Ihnen zur Verfügung stehenden Möglichkeiten informiert. Aber macht die Wassertemperatur einen Unterschied? Es hängt davon ab, wen Sie fragen. Es wäre schwer, den Einfluss der Wassertemperatur auf den Geschmack und das Aroma von Kaffee zu quantifizieren. Es gibt jedoch bestimmte Trends, die Sie beachten sollten.
Die meisten Cafés ziehen es vor, Kaffee mit Wasser mit Raumtemperatur zuzubereiten. Wenn Sie sich die Etiketten der meisten großen Kaffeebohnen ansehen, werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass sie die Verwendung von Wasser mit Raumtemperatur empfehlen.
Die Wirkung der Befolgung dieser Empfehlung hängt vom Geschmack des Einzelnen ab. Es gibt keinen allgemeingültigen Konsens über die ideale Temperatur für das zu verwendende Wasser, bevor Sie mit dem Brühvorgang beginnen.
Es herrscht Einigkeit: Warmwasser ist ein No-Go. Dies liegt daran, dass heißes Wasser im Maker schneller verdunstet und Mineralablagerungen im Vorratstank hinterlässt.
Fazit
Es ist wichtig, verschiedene Wasserarten auszuprobieren, um die richtige für Sie zu finden. Die Geschmäcker jedes Menschen sind unterschiedlich, seien Sie also offen dafür, neue Dinge auszuprobieren.
