Was gibt es Schöneres als eine gute, altmodische Tasse Kaffee? Wir haben eine Idee! Probieren Sie Mazagran, ein europäisches Kaffeegetränk mit Zitrone und Zucker. Er wird manchmal als der ursprüngliche Eiskaffee bezeichnet – und Sie werden möglicherweise nie wieder zu Ihren vorherigen Getränken zurückkehren!
Wir zeigen Ihnen, wie Sie Mazagran zu Hause herstellen und was es ist. Lesen Sie weiter, um Tipps und Tricks zum Brauen zu erhalten. Hier ist alles, was Sie über Zitronenkaffee und Mazagran wissen müssen:
Was Ist Mazagran (Zitronenkaffee)?
Mazagran, ein kaltes Espressogetränk, das aus Algerien stammt, ist heute in Portugal beliebter. Es ist im Wesentlichen eine Kaffeelimonade, die zitronige Säure mit dem kräftigen Geschmack von Espresso kombiniert. Der ursprüngliche Zweck des Zitronensafts war es, den Geschmack von Low-End-Kaffeebohnen zu verbessern. Haben Sie keine Angst, Ihre teureren Bohnen zu genießen. Dieses leckere Getränk wird ihren Geschmack nicht verändern.
1. Eis In Ein Hohes Glas Geben.
Füllen Sie das Glas mit Eis – oder verwenden Sie für ein stärkeres Getränk Kaffee-Eiswürfel.
2. Ziehen Sie einen Espresso oder brühen Sie eine starke Tasse Kaffee.
Ziehen Sie mit Ihrem bevorzugten Espressokocher einen Schuss. Wenn Sie es vorziehen, können Sie stattdessen starken Kaffee verwenden, obwohl Sie möglicherweise das Verhältnis anpassen möchten. Für diese Anleitung haben wir den Wacaco Minipresso verwendet, einen erschwinglichen tragbaren Espressokocher.
3. Sie Können Auch Ein Süßungsmittel Hinzufügen.
Fügen Sie dem heißen Kaffee Weißzucker, Honig und Vanilleextrakt hinzu. Anschließend die Mischung einige Minuten abkühlen lassen.
4. Geben Sie Den Espresso In Ihr Glas.
Die Espressomischung zum Eis geben.
5. Drücken Sie Frischen Zitronensaft Ein.
Eventuell musst du die Menge an Zitronensaft, die du hinzufügst, anpassen, je nachdem, wie sauer du es magst. Wir empfehlen, eine halbe Zitrone (ca. 1 Esslöffel Saft) hineinzupressen. Dann umrühren, abschmecken und bei Bedarf anpassen!
6. Genießen Sie Die Zitronenscheiben Mit Einigen Beilagen.
Als Garnitur können Sie eine Zitronenscheibe hinzufügen. Sie sind jetzt bereit, Ihren eisgekühlten Zitronenkaffee zu genießen!
Welche Mazagran-Variationen Können Sie Machen?
Sie können dieses Getränk nach Ihrem Geschmack anpassen. Dies sind einige Ideen, um Ihr Getränk zu personalisieren oder zu etwas Besonderem zu machen.
Bist Du Süß Oder Sauer?
Wenn Sie ein großer Fan von sauren Getränken sind, sollten Sie Ihrem Mazagran mehr Zitronensaft und weniger Zucker hinzufügen. Probieren Sie das obige Rezept aus und sehen Sie, wie es Ihnen gefällt. Sie können dem Rezept jederzeit eine weitere Zitrone oder am Ende einen Teelöffel Honig hinzufügen. Und wenn Sie ein wenig experimentieren möchten, warum versuchen Sie nicht, eine Limette zu ersetzen? Es könnte eine gute Idee sein, Ihrem Rezept Säure zu verleihen!
Überspringe Die Zitrone
Bevorzugen Sie ein Getränk, das dem ursprünglichen algerischen Rezept näher kommt? Sie können die Zitrone weglassen und einen eisgekühlten Espresso zubereiten. Sie können einen Espresso direkt auf Eis ziehen oder mit Zucker mischen und dann ein paar Eiswürfel hinzufügen.
Espresso Oder Kaffee?
Was ändert sich, wenn Sie Espresso durch gebrühten Kaffee ersetzen? Sie können einen Unterschied im Geschmack erwarten – Espresso ist reicher und komplexer – und das Getränk wird insgesamt weniger stark aromatisiert. Um den besten Geschmack zu erhalten, empfehlen wir Ihnen, Ihren Kaffee so stark und so lange wie möglich zu brühen.
Mazagran (köstlicher Zitronenkaffee)
Mazagran ist ein kaltes Espressogetränk, das ursprünglich aus Algerien stammt, aber heute in Portugal viel beliebter ist. Es ist im Wesentlichen Kaffeelimonade. Es kombiniert die kräftigen Aromen von Espresso mit zitrusartiger Säure. Der ursprüngliche Zweck des Zitronensafts war es, den Geschmack von Low-End-Kaffeebohnen zu verbessern. Haben Sie keine Angst, Ihre teureren Bohnen zu genießen. Dieses leckere Getränk wird ihren Geschmack nicht verändern.
Sterne Durchschnitt
- Unze gefiltertes Wasser
- 1 EL Zitronensaft nach Geschmack
- Weißer Zucker oder Honig nach Geschmack
- Eis oder Kaffeeeis
Anweisungen
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Gießen Sie Eis in ein hohes Glas. Verwenden Sie Kaffee-Eiswürfel, um ein stärkeres Getränk zuzubereiten.
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Ziehen Sie einen Espresso oder brühen Sie eine starke Tasse Kaffee.
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Fügen Sie einen Süßstoff hinzu. Mischen Sie weißen Zucker, Honig oder Vanilleextrakt in den heißen Kaffee. Anschließend die Mischung einige Minuten abkühlen lassen.
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Geben Sie den Espresso in das Glas. Gießen Sie die Espressomischung auf das Eis.
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Frischen Zitronensaft hinzufügen. Je nachdem, wie sehr Sie saure Aromen mögen, können Sie mehr oder weniger Zitronensaft hinzufügen. Eine halbe Zitrone sollte hinzugefügt werden (oder etwa 1 Esslöffel). Dann umrühren, abschmecken und bei Bedarf anpassen!
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Genießen! Den Kaffee mit einer Zitronenscheibe garnieren. Jetzt sind Sie bereit, Ihren eisgekühlten Zitronenkaffee zu genießen!
Ernährung
Kalorien: kcal
Schlüsselwörter: Mazagran, Zitronenkaffee
Die Quintessenz
Wir hoffen, Ihnen gefällt unser einfaches Zitronenkaffee-Rezept. Es ist einfach zuzubereiten und lecker! Ein Spritzer Zitrone verleiht dem satten Espresso-Geschmack eine strahlende Säure – und das Ganze auf Eis zu genießen ist sehr erfrischend. Probieren Sie noch heute eine Tasse eisgekühlten Mazagran! Dieser Zitronenkaffeegeschmack ist unglaublich!
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