Sollten Sie Ihre eigenen Kaffeebohnen mahlen, aber sich Sorgen machen, ob sich Zeit und Mühe lohnen? Oder vielleicht kaufen Sie vorgemahlenen Kaffee und überlegen, ob Sie durch das Mahlen Ihres eigenen Kaffees ein paar Dollar sparen können.
Möchten Sie den Preisunterschied zwischen dem Kauf von vorgemahlenen oder gemahlenen Kaffeebohnen kennen?
Sie sind an der richtigen Stelle. Dieser Artikel hilft Ihnen bei der Entscheidung, ob das Mahlen Ihrer Kaffeebohnen besser ist, als vorgemahlene zu kaufen.
Der Kampf Zwischen Ganzem Und Vorgemahlenem Kaffee
Beim Kauf von vorgemahlenem Kaffee oder ganzen Kaffeebohnen gibt es keine großen Preisunterschiede. Viele Marken verkaufen ihren Kaffee zum gleichen Preis, egal ob vorgemahlene oder ganze Bohnen.
Eine typische 340-Gramm-Tüte Kaffee für Starbucks verkauft derzeit vorgemahlene und ganze Bohnen in jeweils 340-Gramm-Packungen, während La Colombe sie zu Preisen anbietet
- Starbucks House Blend Medium Roast Coffee. Ganze Bohne . 12-Unzen-Beutel . (/oz ).
- Starbucks House Blend Medium Roast Ground Coffee , 12-Unzen-Beutel (/oz)
Sind Vorgemahlene Kaffees Günstiger?
Vorgemahlener Kaffee wird oft zu niedrigeren Preisen verkauft als ganze Bohnen. Aufgrund der großen Menge an produziertem Kaffee von geringer Qualität sind die Preise für vorgemahlenen Kaffee daher so niedrig. Mehrere Faktoren ermöglichen es den Herstellern von vorgemahlenem Kaffee, zu niedrigeren Preisen zu verkaufen.
In den meisten Fällen handelt es sich beim Verkauf von vorgemahlenem Kaffee zu niedrigen Preisen um Kaffee von geringer Qualität. Laut ACS besteht auch die Möglichkeit, dass vorgemahlener Kaffee Zusätze enthält, die keine Kaffeebohnen sind. Es besteht eine große Nachfrage nach vorgemahlenem Kaffee, sodass mehr hergestellt wird, was zu niedrigen Preisen beiträgt.
Ein weiterer Aspekt ist, dass der Preis von vorgemahlenem Kaffee niedriger ist als der von ganzen Bohnen, was die Transport- und Lagerkosten senkt.
Gemahlener Kaffee hat eine größere Preisspanne als ganze Bohnen. Wenn Sie auf der Suche nach hochwertigem vorgemahlenem Kaffee sind, sind die Kosten viel höher als bei ganzen Bohnen.
Müssen Sie Kaffeebohnen Selbst Mahlen?
Kaffeeliebhaber wissen, dass frischer Kaffee frisch gemahlen besser schmeckt. Schauen wir uns an, wie es funktioniert.
1. Rösten
Beim Rösten können Kaffeebohnen große Mengen Kohlendioxid anreichern. Das Vorhandensein von Kohlendioxid ist wichtig, da es zum Kaffeegeschmack beiträgt. Leider geht das meiste dieses Gases beim Kühlprozess verloren und noch mehr beim Schleifprozess.
Bei etwa 60 Sekunden Mahlen werden etwa 80 % des Kohlendioxidgases freigesetzt. Sie werden wahrscheinlich innerhalb einer Woche oder so einen schlechten Kaffeegeschmack bei der Lagerung haben. Mahlen Sie Ihren Kaffee vor dem Brühen, um dieses Problem zu lösen!
2. Das Aroma Und Der Geschmack
Gemahlener Kaffee ist anfällig für Verunreinigungen. Das Öl in den Kaffeebohnen ist sehr anfällig. Verunreinigungen finden leicht ihren Weg durch gemahlene Bohnen und tragen zu einem ungenießbaren Geschmack bei, der sich verschlimmert, je mehr sie der Atmosphäre ausgesetzt sind.
Wenn ganze Kaffeebohnen zerkleinert werden, verlieren sie nach nur 15 Minuten Mahlung 60 Prozent ihres Eigenaromas. Die Aromastoffe der Kaffeebohnen werden durch Luft leichter zerstört als durch Sonnenlicht, sodass der Geschmack der Kaffeebohnen weniger ausgeprägt ist.
Potenzielle Zusatzstoffe für vorgemahlenen Kaffee
Laut ACS besteht auch die Möglichkeit, dass vorgemahlener Kaffee Zusätze zu Kaffeebohnen enthält, die keine Kaffeebohnen sind.
Zum Beispiel können Zweige oder Stöcke fälschlicherweise untergemischt und zermahlen werden. Um die Preise zu senken, können einige Unternehmen ihren Produkten Füllstoffe wie Chicorée oder Mais hinzufügen.
Sie verglichen die Kosten für die Verwendung eines Kaffeepads zum Mahlen ihres Kaffees mit den Kosten für die eigene Zubereitung. Die durchschnittlichen Kosten für das Mahlen von Kaffee zu Hause betrugen etwa 1 US-Dollar pro Tasse. Ein Kaffeepad kostet etwa 2 US-Dollar pro Tasse.
Dies ist ein wichtiger Unterschied.
3. Hält Länger
Frisch geröstete Kaffeebohnen halten nach dem Rösten etwa 30 Tage, um ihren frischesten Geschmack zu bewahren.
Und wenn Sie sich für gemahlene Kaffeebohnen entscheiden, sollten Sie sich Gedanken darüber machen, wie viel Geschmack Sie opfern. Die gemahlenen Kaffeebohnen hätten bis zum Ende ihrer Haltbarkeit fast ihren gesamten Geschmack verloren; Daher ist es sicherer, sie vollständig zu essen.
Feuchtigkeit kann auch den Geschmack des gemahlenen Kaffees beeinflussen. Gemahlener Kaffee kann beginnen, seine Öle zu verlieren, wenn er Feuchtigkeit ausgesetzt wird. Dies verleiht dem Kaffee seinen unverwechselbaren Geschmack und sein Aroma. Deshalb muss gemahlener Kaffee in einem luftdichten Vorratsbehälter aufbewahrt werden.
4. Die Methode
Wenn Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Aromen Ihres Kaffees erleben möchten, ist gemahlener Kaffee nichts für Sie, da er einen einheitlichen Geschmack erzeugt. Gemahlener Kaffee kann nur mit einer Brühmethode gebrüht werden, was Ihre Optionen für Brühwechsel einschränkt. Sie können halbfein oder grob gemahlenen Kaffee nur mit einer French Press oder Chemex bestellen. Das bedeutet, dass Sie eine weitere Tüte Kaffee kaufen müssen, wenn Sie die Dinge ein wenig ändern möchten. Wenn Sie Ihren Kaffee mahlen möchten, können Sie entscheiden, welche Kaffeesorte Sie möchten.
5. Schleifen
Nach dem Rösten der Bohnen ist es Zeit, sie zu mahlen. Um den besten Geschmack zu erhalten, sollten Sie den Kaffee innerhalb einer Stunde mahlen.
Bedeutet dies, dass vorgemahlener Kaffee keinen vollständigen Geschmack hat? Vorgemahlener Kaffee hat nie den gleichen Geschmack wie frisch gemahlener Kaffee. Die Hersteller versuchen jedoch, die Aromen durch verschiedene Methoden zu erhalten, einschließlich der Zugabe von Zusatzstoffen.
Es ist offensichtlich, dass das Mahlen Ihrer eigenen Bohnen dazu führt, dass Kaffee besser wird, aber wie sieht es mit den Kosten aus?
Kaffee Mahlen Im Vergleich Zu Kaffeepads
Lassen Sie uns herausfinden, wie viel Sie bei Kaffeebohnen sparen können, indem Sie sie selbst mahlen, anstatt eine Kapsel zu kaufen.
1. Ganze Kaffeebohnen
Berücksichtigen Sie, dass Sie mit einer ganzen Kaffeebohne von vorne beginnen. Eine preiswerte Mühle kostet ungefähr Dollar und mahlt mindestens 5.000 Tassen. Der Aufwand beträgt 1 Cent pro Schleifen. Eine günstige Kaffeekanne kostet etwa 1 Cent pro Filter.
Manche Leute denken, dass es genug ist, um eine Tasse mit 7 Gramm Kaffee zuzubereiten. Beim Kauf von 1.134 Gramm Kaffee beträgt der Preis pro Tasse 1 Cent. Rechnet man die oben kalkulierten Kosten hinzu, kommt es auf 14 Cent pro Tasse.
2. Kaffeepads
Es wäre eine Summe von 26 Cent, wenn wir die Kosten für eine Kaffeemaschine mit 1% pro Tasse einbeziehen. Dies ist etwa doppelt so viel wie beim Mahlen Ihrer eigenen Kaffeebohnen.
Lohnt Es Sich, Viel Geld Auszugeben, Um Kaffee Zu Mahlen?
Checkliste
Bevor Sie Ihre endgültige Entscheidung treffen, ob Sie den Geschmack für einen schnellen Ruck oder aus Kostengründen opfern, sollten Sie sich folgende Fragen stellen:
- Wie oft trinkst du Kaffee?
- Sie haben wenig Zeit?
- Was sind Ihre Budgetgrenzen für Kaffee?
Fazit
Es ist einfacher, Ihre Kaffeebohnen selbst zu mahlen, als Pads zu verwenden. Das langfristige Mahlen von Kaffeebohnen kann Ihnen helfen, viel Geld zu sparen, wenn Sie ein regelmäßiger Kaffeetrinker sind. Tatsächlich können Sie direkt nach dem Mahlen den Geschmack des Kaffees kontrollieren und den besten Geschmack erhalten.
Sie können jedoch jede Wahl treffen, wenn Sie nicht täglich Kaffee trinken. Dies hängt von Ihrer Bequemlichkeit ab. Wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie Kaffeepads verwenden. Sie können Ihre Kaffeebohnen rösten, wenn Sie jedes Mal den besten Geschmack haben möchten.
Tipps Zum Geldsparen Bei Kaffee
Die Kosten für Kaffee hängen von vielen Faktoren ab, unter anderem von der Qualität und Menge der verwendeten Bohnen. Da ganze Kaffeebohnen oft von höherer Qualität sind, sind sie teurer als vorgemahlener Kaffee. Vorgemahlener Kaffee wird in der Regel aus minderwertigen Bohnen hergestellt und enthält Füllstoffe und Zusätze, um die Gesamtkosten zu senken.
Auch vorgemahlener Kaffee kann in größeren Mengen hergestellt werden, was den Gesamtpreis senkt. Es gibt jedoch bestimmte vorgemahlene Kaffeemarken, die hochwertigen Kaffee verkaufen, der teurer ist als ganze Kaffeebohnen. Mit diesen Tipps sparen Sie Geld beim Kaffee:
- Kaufen Sie Kaffeebohnen in loser Schüttung (bis 23 kg) von Ihrer Lieblingsmarke.
- Sie können Ihre eigenen Kaffeebohnen mit einer Kaffeemühle mahlen. Sie brauchen keine schicke Kaffeemühle; Jedes Standard-, Low-Cost- oder Mittelklasse-Modell sollte ausreichen.
- Um eine köstliche Tasse Kaffee zuzubereiten, mahlen Sie Ihre Kaffeebohnen nach, bis sie die Form eines feinen Granulats haben.
- Um Zeit zu sparen, mahlen Sie Ihren Kaffee drei bis vier Tage im Voraus. Stellen Sie die Kaffeemühle auf eine runde Einstellung für 8 bis 10 Tassen.
- Reinigen Sie Ihre Kaffeemühle regelmäßig, damit sie möglichst lange hält.
Häufig Gestellte Fragen
Was Ist Der Beste Kaffee Mit Ganzen Bohnen Für Den Anfang?
Wenn Sie noch keine Erfahrung mit Vollbohnenkaffee haben, ist es möglicherweise am besten, mit einem Single-Origin-Kaffee zu beginnen, der es Ihnen ermöglicht, die vielen Geschmacksrichtungen und Aromen verschiedener Bereiche zu probieren, bis Sie ein Geschmacksprofil finden, das Sie bevorzugen. Sobald Sie identifiziert haben, welche Aromen Sie mögen, können Sie zu anspruchsvolleren ganzen Kaffeebohnenmischungen übergehen, die diese Aromen integrieren.
Schauen Sie sich einige unserer Top-Listen an.
Welche Kaffeemühle Ist Die Beste?
Sogar eine einfache Kaffeemaschine wird einen großartigen Kaffee zubereiten. Es ist jedoch am besten, mit einer einfachen oder manuellen Mühle zu beginnen, um den besten Geschmack zu erzielen.
Manuelle Schleifmaschinen können auch mitgenommen werden, wodurch sie tragbar und einfach zu bedienen sind.
Wie Lange Brauche Ich, Um Meinen Eigenen Kaffee Zu Mahlen?
Die Art der Kaffeemühle und die Größe der gemahlenen Kaffeebohnen beeinflussen die Mahldauer Ihres Kaffees. Es ist möglich, die Zeit zum Mahlen von Kaffeebohnen zu verkürzen. Allerdings braucht die durchschnittliche manuelle Mühle zwischen 30 und 40 Sekunden, um 10 Gramm Kaffee zu mahlen.
Währenddessen dauert ein grober Mahlvorgang auf einer einfachen elektrischen Mühle ungefähr 10 bis 15 Sekunden.
