Vielleicht haben Sie beim Kauf das Label Fair Trade International oder Fair Trade International auf den Kaffeebeuteln gesehen. Haben Sie sich die Zeit genommen, zu recherchieren, was dieses Etikett bedeutet? Dieses Etikett ist nicht zufällig da. Es gibt einen Grund, warum es da ist. Wie sieht ein Fair-Trade-Kaffeeetikett auf einer Kaffeetüte aus? Unten ist eine kurze Beschreibung.
Eine Kurze Definition Von Fair Trade Kaffee
Fair Trade France ist eine gemeinnützige Organisation, die Waren wie Zucker, Schokolade und Kaffee zertifiziert. Fair Trade France bescheinigt, dass alle Produkte strengen Standards zur Förderung der ökologischen Nachhaltigkeit entsprechen und dass die Arbeiter fair bezahlt werden. Seit 1998 trägt diese Organisation maßgeblich dazu bei, dass alle beteiligten Produzenten Grund zum Lächeln haben.
Fairtrade ist auch eine Partnerschaft zwischen Kaffeeröstern und Kaffeeproduzenten, um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu gewährleisten. Diese Organisation soll die Harmonie zwischen Kaffeeproduzenten und Röstern fördern.
Lassen Sie uns in diesem Sinne ein paar Dinge durchgehen, die sich aus den Messestandards ergeben.
Gleichberechtigte Partnerschaften Zwischen Käufern Und Produzenten
Diese Standards haben einen Vorteil: eine freundschaftliche Beziehung zwischen Kaffeeunternehmen und Bauern, die ihre Produkte kaufen. Dies bedeutet, dass Landwirte die Gewissheit haben, dass ein Markt existiert. Den Bauern wird ein Mindestpreis garantiert, der sie vor fallenden Preisen schützt. Kaffeebauern erhalten oft eine Fair-Trade-Prämie.
Höhere Gerechtigkeit Sowohl Auf Kommunaler Als Auch Auf Individueller Ebene
Fairtrade stellt sicher, dass sowohl die beteiligten Einzelpersonen als auch die Gemeinschaft am Ende des Tages davon profitieren. Das Fair-Trade-Modell ist gut konzipiert, um sicherzustellen, dass Einzelpersonen, die die Kaffeebohnen pflücken, gut bezahlt werden, damit sie genug Geld haben, um die Gemeinschaft, aus der sie kommen, zu verbessern.
Globale Armut Und Einkommensnachhaltigkeit
Diese Standards stellen sicher, dass alle an der Produktion Beteiligten eine faire Vergütung erhalten und ihr Leben leben können. Fairer Handel setzt sich oft für Mindestpreise ein, um diejenigen zu schützen, die Kaffee anbauen und ernten.
Kaffeegewinne kommen nicht bei Kaffeebauern und Außendienstmitarbeitern an
Starbucks und andere Kaffeeunternehmen sind sicherlich an den Kaffeegewinnen beteiligt. Es mag Sie jedoch überraschen zu entdecken, wer wirklich das meiste Geld verdient, wenn es um den Kaffeeanbau, das Rösten, den Versand und sogar den Einzelhandelsverkauf geht.
Hier ist eine Aufschlüsselung, wohin Ihr Geld fließt, wenn Sie eine Tasse Kaffee in Ihrem örtlichen Geschäft oder ein Pfund Kaffeebohnen kaufen.
- 55% gehen an die Versender und die Röster
- 25% gehen an die Händler
- Exporteure erhalten 10%
- 10% gehen an die Erzeuger
Wie Sie sehen, landet nur sehr wenig des Geldes in den Händen der Kaffeebauern oder Arbeiter auf den Feldern und stattdessen gehen 90 % des Gewinns aus dieser Tasse oder einem Pfund Kaffee an andere Zwischenhändler.
Schlechte Arbeitsbedingungen Und Ungerechte Löhne Verewigen Die Armut
Da das Klima in vielen dieser armen Länder perfekt für den Kaffeeanbau ist, gibt es keinen Grund, diese Cash-Crop nicht zu nutzen. Laut Global Exchange sind die Bedingungen, unter denen viele Kaffeebauern arbeiten, das größte Problem der Kaffeeindustrie.
Zum Beispiel verdient ein typischer Außendienstmitarbeiter auf einer Kaffeeplantage ungefähr einen Tag . Diese ungerechten Löhne verewigen oft die Armut über mehrere Generationen von Familien, die hart arbeiten, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen, dies aber bei so niedrigen Löhnen nicht schaffen. Unsichere Arbeitsbedingungen gefährden auch die Gesundheit von Landwirten und Feldarbeitern.
Viele dieser Farmen beschäftigen Kinder. Laut UNICEF arbeiten 70 % der Kinder in einigen der ärmsten Länder der Welt ohne Schutz vor Arbeitsgesetzen auf landwirtschaftlichen Feldern.
Umweltschutz
Die Gier nach Geld führt dazu, dass Unternehmen oft Abstriche machen, um immer mehr Gewinne zu erzielen. Fairer Handel ist stark, um sicherzustellen, dass diese Unternehmen während des Produktionsprozesses die richtigen Verfahren einhalten.
Kaffee aus fair gehandelten Bohnen
10 Prinzipien Des Fairen Handels
- Sorgen Sie für sichere und gesunde Arbeitsbedingungen.
- Transparenz in der Kommunikation ist das A und O. Seien Sie auch in Ihrem Handeln transparent.
- Konzentrieren Sie sich darauf, die Lebensqualität der Produzenten zu verbessern, indem Sie langfristige Geschäfte aushandeln und zinslose Barvorschüsse erhalten.
- Verwenden Sie verantwortungsvolle Produktionsmethoden, um die Umwelt zu respektieren.
- Zahlen Sie den Erzeugergemeinschaften umgehend und in der von beiden Parteien zuvor vereinbarten Höhe einen fairen Lohn.
- Verbot von Zwangs- und Kinderarbeit.
- Diskriminierung nicht aufgrund von Rasse oder Kaste, Religion, Behinderung und Geschlecht.
- Sorgen Sie für sichere und gesunde Arbeitsbedingungen.
- Schaffen Sie Beschäftigungsmöglichkeiten in den Entwicklungsländern.
- Förderung der Unabhängigkeit von Erzeugergemeinschaften, indem sie ermutigt werden, ihre internen Managementfähigkeiten zu verbessern und neue Märkte zu erschließen.
- Fairer Handel wird gefördert, indem das Bewusstsein für die Probleme in den Entwicklungsländern geschärft wird und wie ethischer Handel das Leben der Produzenten verbessern kann.
Kaffee Aus Fairem Handel Warum Kaufen?
Was ist, wenn Sie Kaffeetrinker sind, die guten Kaffee genießen, aber sozial verantwortlich handeln und nicht zur Armut in anderen Ländern beitragen möchten? Eine Lösung ist der Kauf von Kaffee aus fairem Handel. Diese Kaffees eliminieren einen guten Teil der Gewinne der Zwischenhändler und helfen, mehr Gewinne in die Hände der Feldarbeiter und Züchter zu legen.
Wo gibt es hochwertigen Fairtrade-Kaffee in guter Qualität? Sie können Marken von fair gehandeltem Kaffee direkt in Ihrem Lebensmittelgeschäft finden. Es ist eine gute Faustregel, sicherzustellen, dass fair gehandelter Kaffee durch das Etikett des Kaffees identifiziert wird. Es mag Sie überraschen zu erfahren, dass die Kosten für fair gehandelten Kaffee oft mit denen von traditionellem Kaffee vergleichbar sind. Kaffeetrinker können Fair-Trade-Kaffee sogar online von Unternehmen kaufen, die sie direkt von den Kaffeebauern beziehen.
Einige Der Fair Gehandelten Kaffeemarken
Sind Sie bereit, feinsten Fair-Trade-Kaffee zu genießen? Hier ist eine Liste mit den besten Fairtrade-zertifizierten Marken, die Sie ausprobieren können:
- Rhino Horn Coffee bietet einen fantastischen French Roast.
- Kicking Horse Coffee bietet einen Schweizer wasserverarbeiteten koffeinfreien dunklen Kaffee.
- Eine großartige mitteldunkle Röstung von Ethical Bean Coffee.
