Lattes sind reichhaltig und samtig und die perfekte Möglichkeit, um an einem verschneiten Tag morgens aufzustehen. Aber wenn Sie keine normale Milch trinken, haben Sie diese köstliche Leckerei möglicherweise abgeschrieben. Hafermilch ist eine pflanzliche, kalorienarme Milchalternative, die Sie vielleicht noch nicht probiert haben.
Mit aufgeschäumter Haferflockenmilch und starkem Espresso lässt sich schnell ein kalorienarmer, cremiger Latte zubereiten. Dieses einfache Rezept für einen Latte mit Hafermilch zeigt Ihnen, was milchfreie Milch bewirken kann.
Was Ist Eigentlich Hafermilch?
Hafermilch ist fettarm, ballaststoffreich und komplett milchfrei. Hafermilch ist eine beliebte Wahl für Veganer oder Laktoseintolerante.
Hafermilch wird hergestellt, indem Haferflocken mit Wasser vermischt und dann die größeren Stücke abgesiebt werden. Hafermilch hat weniger Nährstoffe als Hafer, daher finden Sie im Laden gekaufte Hafermilch mit mehr Vitaminen, Kalzium und Eisen. Wenn Sie es zu Hause machen, können Sie etwas Ahornsirup und Vanille hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
Köstlicher Hafermilch Latte
Hafermilch verleiht dem klassischen Latte eine milchfreie Cremigkeit und Fülle. Glücklicherweise ist es ganz einfach, Hafermilch-Lattes zuzubereiten! Für einen reicheren Geschmack fügen Sie etwas Ahornsirup oder Honig hinzu.
Sterne Durchschnitt
Ausrüstung
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Espressomaschine (oder Espressokocher auf dem Herd)
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Mikrowelle und Schüssel, Herd und Pfanne
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Einmachglas oder Milchaufschäumer
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Kaffeebecher
Zutaten
- Fein gemahlene Kaffeebohnen für eine Unze
- Unzen gefiltertes Wasser
- Tasse Hafermilch
- Optional: 1 Teelöffel Ahornsirup oder Honig
- Optional: Zimt- oder Kakaopulver
Anweisungen
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Machen Sie zwei Espresso-Schüsse mit Ihrer Espressomaschine oder der Mokakanne auf dem Herd. Sie können starken gebrühten Kaffee ersetzen, wenn Sie keine Espressomaschine haben.
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Erhitze deine Hafermilch in einer Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren. Um ein Anbrennen oder Kochen zu vermeiden, können Sie es in einer mikrowellengeeigneten Schüssel erhitzen. Wenn Sie Ahornsirup oder Honig für einen Hauch Süße verwenden möchten, fügen Sie ihn jetzt hinzu.
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Schäume deine Hafermilch mit einem Milchaufschäumer, einem Milchdampfer oder einem Einmachglas mit Deckel auf. Sie möchten, dass sich die Milch mit Schaum verdoppelt.
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Gießen Sie den Espresso in eine Kaffeetasse und geben Sie die warme Hafermilch darüber. Zuletzt den Milchschaum aufgießen.
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Nach Belieben mit Zimt- oder Kakaopulver garnieren. Jetzt können Sie Ihren leckeren Hafermilch-Latte genießen!
Ernährung
Kalorien: kcal
Stichwort: Hafermilch Latte
Hafermilch Latte Variationen
Sie haben jetzt die Grundlagen für die Herstellung und können damit beginnen, damit zu experimentieren! Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie einen einfachen Hafermilch-Latte in den Hafermilch-Latte Ihrer Träume verwandeln können:
Über Hafermilch
Heutzutage gibt es in vielen Lebensmittelgeschäften mehrere hochwertige Hafermilchmarken. Sie können Ihren eigenen Hafermilch-Latte machen! Hafermilch selber machen ist ganz einfach. Sie können auch Aromen wie Kürbisgewürz, Karamell, Minze oder Kakaopulver hinzufügen.
Der Kaffee
Ein guter Espresso-Shot ist das Herzstück eines großartigen Latte. Sie sollten eine hochwertige dunkel geröstete Kaffeebohne wählen, wie beispielsweise Lifeboosts Gourmet Low Acid Bohnen. Dann mahlen Sie es kurz bevor Sie mit dem Brauen beginnen. Die besten Ergebnisse erzielen Sie mit einer vollen Espressomaschine, aber Sie können auch eine tragbare Espressomaschine (wir mögen die Wacaco Minipresso), eine Mokakanne auf dem Herd oder sogar eine AeroPress ausprobieren.
Bildquelle: Chase Eggenberger, Unsplash
Sie können auch gebrühten Kaffee verwenden, wenn Sie keine Espressomaschine haben. Wir empfehlen, Ihren Kaffee extra stark zuzubereiten – um dem Espresso anzunähern und gut mit der cremigen Hafermilch auszugleichen – und etwa eine halbe Tasse zu verwenden.
Extra-Geschmack
Während klassische Hafermilch-Lattes auch für sich alleine köstlich sein können, braucht man manchmal mehr als Kaffee und Milch. Hier können Sie mit lustigen Toppings und Mix-Ins kreativ werden. Fügen Sie ein wenig Melasse und gemahlenen Ingwer für einen Hafermilch-Lebkuchen-Latte hinzu oder mischen Sie Kakaopulver und Schokoladensirup für einen leckeren Mokka. Sie können einen klassischen Latte-Herbst-inspiriert zubereiten, indem Sie einen Teelöffel Kürbisgewürz hinzufügen. Genießen Sie Ihre köstlichen Experimente!
Die Quintessenz
Hier ist er: ein einfacher, kinderleichter Hafermilch-Latte. Es gibt viele Brautipps und Variationen. Einfache, pflanzliche Zutaten wie Haferflocken und Ahornsirup schmecken köstlich zu reichhaltigem Espresso. Dieses Hafermilch-Latatte-Rezept könnte Ihr Favorit sein.
